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米酒是素酒吗_什么是素酒 天天动态

时间 :2023-02-28 09:12:52   来源 : 互联网


(资料图)

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1、素酒,是一种未蒸馏过的低度酒。荤酒,指的是荤与酒之并称。佛学大辞典中的解释:(饮食)荤与酒也。荤为植物之辛而臭者,以摄一切之肉类。意思就是说荤酒包括植物之辛和肉类。

2、1、工艺不同:素酒做法是没有经过“蒸馏”工艺,只是简单的将酒糟滤除,余下的酒水,放到锅里煮开,以使酒不会变质。荤酒的必经程序就是经过高温杀菌,需要蒸馏。

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标签: 相关内容 佛学大辞典

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